025生命科學學院http://life.fjnu.edu.cn
程林潔：22868214 傳 真：22868199
專業、研究方向
考試科目
0822Z2食品生物化學工程
01食品生化工程
02發酵食品工程
03食品安全與檢測
①101思想政治理論
②201英語一
③302數學二
④869食品生物化學
參考書目
科目代碼
科目名稱
考試大綱
869
食品生物化學
《食品生物化學》寧正祥編，華南理工大學出版社，2013，第三版。
下載
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