培養內容：本專業通過旅遊學、導遊學、飯店管理、旅遊規劃與開發、前廳與客房管理、教育學、旅遊教育論等主要課程的學習，培養具有現代管理理論和旅遊管理專業知識、技能和敬業、創造、奉獻精神，具備相關旅遊管理技術與方法和實際操作能力同時具備教育教學、科研能力的複合型高級旅遊管理教育人才。

就業方向：畢業生主要可以在職業院校從事旅遊相關專業的教學科研工作，也可以在旅遊景區、旅行社和旅遊飯店及其他相關旅遊服務行業或部門從事經營管理工作。

專業優勢：本專業與平潭綜合實驗區旅遊發展委員會及福清中旅等單位共建，成立旅遊產業學院，與希爾頓集團聯合打造了“希爾頓班”，與洲際酒店集團合作成立英才培養學院，與上海、福州、平潭等地的五星級酒店，以及福建省內相關旅遊中高職院校進行產學研合作，建立實訓基地，培養高級應用型人才。專業師資力量雄厚，梯隊合理，有雙師資格的教師占比80%。教學條件齊備，校內建有中餐禮儀、西餐、客房等實驗室，能完全滿足學生校內實訓需要。該專業《研學旅行策劃與管理證書（初級）》已獲批福建省第三批“1+X”證書製度試點項目。

主要教學實踐環節：旅遊電子商務、旅遊禮儀、客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、專業實習等。